Fundada en 1952 actualmente es una de las cooperativas vitivinícolas de referencia en nuestra región y aglutina a más de 600 socios que cultivan 1650 hectáreas de viñedo.
Es bodega de La Ruta del Vino de La Manchuela desde su fundación.
Dispone de un Centro de Interpretación de la vid y el olivo.
La visita consiste en un rápido viaje al pasado auténtico de la viticultura y olivicultura tradicional, ejemplo extensible de la experiencia vivida en buena parte de la península ibérica, y a su vez, una muestra muy personal de la elaboración de productos emblemáticos como el vino y, por supuesto, el aceite de Villarta.
Al ser éste un término municipal enclavado en la Reserva de La Biosfera Valle del Cabriel, declarada así en el año 2019 por la UNESCO, otorga unas condiciones privilegiadas a sus cultivos y que, como resultado, proporcionan una excelente relación calidad-precio a sus productos finales.