En Casa Diana podrá degustar una muy cuidada cocina basada en la calidad del producto, destacando fundamentalmente por sus carnes a la brasa, hechas con leña de diversas variedades de vid de la comarca.
Situado en Alborea, antigua Al-Burayat, "la pequeña torre", Casa Diana se encuentra muy próximo a la provincia de Valencia, en las inmediaciones de la Reserva de la Biosfera Valle del Cabriel. Cabe destacar su iglesia de Ntra. Sra. de la Natividad, conocida en la comarca como la Catedral de La Manchuela por la espectacularidad de su cúpula.
Además de las mencionadas carnes a la brasa, son muy destacables sus cuidados platos, ensaladas y, por supuesto, sus postres.
Con Alcalá del Júcar a escasos 14 km, este restaurante es un auténtico referente para poder disfrutar de una gastronomía al detalle, con mucho gusto, sorprendiendo a sus nuevos clientes.