La Manchuela tiene la capacidad también de sorprenderte por sus propuestas adaptadas a los nuevos tiempos, pero sin renunciar a la cocina de autor y a healthy cooking.
Son platos populares que podrás degustar en una cuidadísima y genuina puesta en escena en Las TAPERÍAS DA VINCI 19 de Casas-Ibáñez y Villamalea. Ahora también en Albacete ciudad.
Un modelo de negocio propio, genuinamente familiar y de La Manchuela, que nació en Casas-Ibáñez, de la mano de Jesús (Casas-Ibáñez) y Mayte (Minglanilla), matrimonio que con indescriptible esfuerzo consiguieron consolidar. Más tarde, en Villamalea, abrieron su segundo establecimiento, todo un éxito. Y ahora se expande ya su fórmula en Albacete ciudad en forma de franquicia.
Un modelo que está siendo refrendado con diversos galardones como la tercera mejor Pizza de Castilla-La Mancha o la de mejor Sandwich de España en 2025.
Muchos de los visitantes eligen este singular restaurante para disfrutar de la gastronomía moderna, importada hace muchas décadas y que ahora, ya es parte de nuestra civilización, la hacemos nuestra, sin complejos, y mejorándola, y como muestra denodada tenemos a las TAPERÍAS DA VINCI 19.
La Carta de vinos hace gala de la mejor selección de las Bodegas de La Ruta del Vino de La Manchuela.
Una excelente propuesta para un destino, Casas-Ibáñez, que ofrece las mejores alternativas de ocio tanto de tardes como de noches en pubs y discopubs, pudiendo hacer tu estancia muy divertida e inolvidable.